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万家餐饮主动求新求变,加强内部学习促提升

来源于:未知
作者:未知
发布时间2021-11-27 17:11:31

为创建“有温度的后勤保障体系”,为广大师生提供更优质的服务,本月,万家餐饮开展食堂餐厅间交流学习活动,在用餐高峰前组织各餐厅主任和厨师长到其他食堂看菜色、菜品、配料搭配,品尝菜品,通过交流学习和相互探讨,促进食堂员工向内学习,营造“比学赶超、团结协作、爱岗敬业”的工作氛围,以提高各餐厅烹饪技能、创新能力和服务质量。

经过多次学习交流,11月27日,“万家餐饮菜品研讨交流会”在万家万里餐厅二楼“创客空间”顺利召开。会上,各厨师长分享了交流情况与学习心得,肯定了兄弟食堂管理经验和优秀工作做法,对标找差,在互动中互补共进,进一步提升创新意识,丰富菜肴品种,提高食堂管理及服务水平。通过交流学习和相互探讨,力争为师生提供更好的饮食服务,实现经济效益增长与满意度提升相平衡。

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