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安全与保障携手,做好“0”的坚守

来源于:未知
作者:未知
发布时间2022-02-22 15:02:38

新学年开启,安全工作是校园安全保障的重要一环,也是后勤保障服务的重要部分,守好安全0”事故,让安全有保障。

为了保障食品安全,让全体师生返校能够吃得安心、吃得健康。各餐厅员工提前到岗,从卫生保洁、场地消杀、物资采购、水电设施维护、供餐保障等方面积极行动,以饱满的精神状态投入到工作中。保持食品加工区和就餐场所的环境整洁和空气流通,及时对地面、墙面、桌椅等进行消毒,做好防鼠防蝇防虫防尘措施;对餐饮具进行规范清洗、消毒,并按要求进行保管,避免交叉污染。建立从业人员健康管理档案,从业人员均持有有效健康证;每日进行晨检并做好记录,严格执行日报告制度,落实员工测温检查工作,员工戴口罩、勤洗手、少聚集;规范食品操作流程,上岗操作全程佩戴口罩,食材严格把关,加工中生熟分离,色标管理有序,操作环境卫生,食物烧熟煮透;加强餐厅设备检修调试及保养,确保机器在最佳状态中运作。

经营服务部在开学之初就提前布置工作,对校内各商铺进行了全方位的安全检查工作,包括人员健康、环境卫生、用电安全、食品安全、消防安全等,以确保消除校园安全隐患,保证开学时能够正常有效地为师生提供服务。

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