全力迎接国家市场监管总局校园食品安全整治专班跨省互查工作
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发布时间2024-05-22 16:05:08
4月15日,国家市场监管总局校园食品安全排查整治专项行动国家工作专班来宁波,开展校园食品安全排查整治跨省互查工作,计划对宁波10所高校进行抽查。公司给予高度重视,周密部署各项准备工作,组织餐饮服务部和经营服务部等相关部门进行自查自纠和专项检查,全力迎接校园食品安全专班互查工作。
餐饮服务部对两校区8个餐厅及55个档口进行逐一检查,分片区责任包干,明确区域管辖及检查内容,落实责任到人。食品安全专项检查覆盖了人员操作、资质证明、安全操作等80条规范,现场卫生覆盖操作设备,环境顶面、墙面、地面、操作面。
经营服务部以查促改,坚持问题导向,切实保障师生饮食安全。四月份,经营服务部再次对各商铺的效期表、留样台账、食品检疫证明、色标分类、消杀工作等进行检查和整改,发现问题78处,下发整改通知单20张,督促商家及时整改,全力迎接国家总局专班互查。
万里后勤将严格遵循检查组的要求,持续深入推进食品安全隐患的全面排查与整治工作,进一步加大日常监管与专项整治的力度,着力提升学校食品安全管理水平,切实保障广大师生的饮食安全。