浙江省及鄞州区食药监进校园突击检查
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发布时间2024-11-12 10:11:01
10月14日至15日,省市场监督管理局专家抽查组突击到校对食堂进行为期两天的现场与台账检查,检查期间专家组对餐厅的整体环境以及从业人员的安全意识给予认可。在现场检查的过程中,也指出了需要改正和提高的几个点,经过专家的现场指导,部门及时做出相应的调整,并针对省食药监抽查情况召开部门会议统一标准整改落实。
针对检查情况,由餐饮服务部采购中心牵头,两校区的餐厅主任组成餐饮原材料考察小组,分批前往原材料批发市场,对蔬菜、大肉、鸡蛋等饮食原材料供应商进行品质、安全、价格考察调研,从采购源头把控饮食原材料安全。并组织召开原材料采购合规沟通会及食品安全专项座谈会,邀请大米、面粉、食用油、蔬菜、大肉、冻货、副食、调味品等大宗饮食原材料供应商代表在钱湖校区召开食品安全工作座谈会,传达公司会议精神,要求供应商切实履行好食品安全工作责任和义务。
食品安全是校园师生健康生活的基石,万里后勤将继续加强食品安全管理,落实食品安全规章制度,强化食品安全防范措施,保障师生生活品质。