档口管理升级,为师生 “食” 力护航
作为高校后勤,万里后勤公司始终秉持为师生提供优质、便捷服务的核心使命。管理规范化是达成这一目标的关键,为进一步提升美食城运营水平,更好地服务广大师生,自 2025 年 1 月起,公司对美食城档口管理进行了重要调整,将档口管理正式纳入公司经营服务部。
此次调整围绕构建规范、高效的管理体系展开。在运营管理层面,经营服务部将制定一套适用于美食城档口与商铺的统一标准。计划建立包含食品卫生、服务流程、安全保障等多方面的规范体系,确保从食材采购源头的严格筛选,到加工制作过程的卫生把控,再到面向师生的服务提供,每个环节都有统一标准可依,全方位提升美食城运营品质,让师生吃得放心、吃得舒心。同时,重新梳理管理流程,搭建起日常巡检、问题反馈、快速整改的闭环管理流程,确保各项管理工作高效有序开展,实现人力、物力等资源的优化配置,以更合理的资源投入为师生提供更优质的服务。
深入调研师生的饮食偏好和消费需求,结合美食城在校园内的独特定位,制定统一且具针对性的招商策略。通过线上校内平台宣传等多种宣传方式,全方位展示美食城的特色与优势,吸引更多契合师生需求的优质商户入驻。此外,引入专业的商户评估体系,从品牌口碑、菜品特色、经营信誉等多维度对意向商户进行严格筛选,提升招商工作的专业性与精准度,丰富美食城的业态种类,满足师生多样化的饮食需求。