强化食品安全培训，夯实安全管理专业能力
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发布时间2025-09-22 15:09:27
为持续巩固校园食品安全防线，8月25日，餐饮服务部组织食品安全员及各餐厅经理参加学校统一开展的食品安全专题培训会。培训围绕新学期校园食品安全监管重点，系统学习食材采购验收规范、餐品留样最新要求、秋季常见食源性疾病预防措施等内容，结合高校食堂典型案例剖析风险隐患排查方法；通过培训，参训人员熟练掌握食品安全关键控制点。此次培训进一步提升了餐饮管理团队的专业素养与风险防控意识，为新学期严格落实食品安全管理制度、守牢师生饮食安全底线提供了有力支撑。
