安全监管与培训并行，守牢餐饮服务底线
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发布时间2025-11-20 16:11:45
以食品安全为核心，结合人员能力提升需求，餐饮服务部分别于10月15日、22日开展专项检查与培训，强化规范员工的安全意识。
10月15日，餐饮服务部组织品控专员前往宁海校区食堂开展食品安全专项检查，重点核查食材储存、餐品留样、从业人员健康证及后厨环境卫生，对“食材标签不规范”问题现场督促整改，切实消除安全隐患。10月22日，针对宁海校区食堂员工开展专项培训，内容涵盖食品安全操作规范、服务礼仪及设备安全使用；同时梳理近期各岗位存在的“食材浪费、设备使用不规范”等问题，明确岗位工作要求，进一步提升员工专业能力与履职规范性。
