为满足当下师生对有品质的生活的追求，万家餐饮始终坚持贯彻公司“新理念、新服务、新品牌”的发展战略，以“让师生爱上食堂”为目标，以“全心全意为师生服务”为宗旨，不断挑战突破、创新发展。根据公司工作安排，万家餐饮将在已打造的三个网红餐厅的基础上，今年暑假对钱湖教工餐厅、钱湖味道、回龙学生餐厅的就餐环境进行改造提升，并对餐厅的设施设备进行升级更换，同时增加餐饮品类，优化供应结构，在保障食品卫生与安全的基础上，进一步满足师生多样化的饮食需求，让吃饭成为一种享受。

寒假专班工作小组充分利用寒假时间多次与多家设计单位设计师沟通对接，目前已基本确定改造方案。改造完成后，后厨功能间将会划分出不同的功能区；设施设备进一步优化；空间布局也将更加合理。

改善就餐环境，是为了提高师生就餐体验感，增强幸福感，同时提升形象，增加营收，以进一步达到经济效益和满意度的双提升。

同时，为提高留学生餐厅的师生满意度及经济效益，打造高端环境、美味菜肴、低端价格的氛围。从“行千里吃万家，美食是故乡”这个寓意引申出“万家味道”，计划将“留学生餐厅”更名为“万家味道”。同时调整人员架构、组建团队，做好宣传，打好基础，搞好特色，并对产品进行合理的定价。

回龙学生餐厅重新规划，实现多样化经营。随着师生对餐饮需求的日益提高，菜品的要求不再只停留在过去的吃饱就好，而更加注重用餐体验感。公司积极贯彻落实“新理念、新服务、新品牌”的精神。以学生需求为导向，再次寻求创新和突破。为给回龙校区的师生营造更加温馨和舒适的就餐环境，给来自五湖四海的同学提供更加多样化的餐饮选择。回龙万家学生餐厅计划于今年暑假进行改造提升。

与其同时，为缓解回龙校区回龙校区中餐就餐压力大的问题，专班小组利用寒假时间多次就回龙校区供餐模式调整进行探讨，根据学生数量及课表作息时间，分析调整东一和东教菜品结构、人员等相关事宜。同时根据学校调整课表的实际情况，采用各种有效措施缓解回龙校区中餐就餐时排长队的问题。

经多次商讨，万家回龙餐厅将增加盖浇饭等快捷产品以提高就餐高峰期出餐速度。回龙学生餐厅暑期改造后也将增加三餐长明档、面条窗口及两家出租特色小吃档口，以便分担万家回龙餐厅高峰期就餐压力，缓解回龙校区就餐排长队和学校扩招带来的就餐需求。