多举措、多层面,全力做好平安校园迎评工作
为贯彻落实公司等级平安校园创建相关文件指示精神,坚决织密筑牢校园食品安全坚固防线,餐饮服务部切实履行食品安全主体责任,严格按照公司会议精神和工作要求全面开展食堂食品安全自查自纠工作,重点突出强化隐患排查治理,聚力解决工作中存在的短板弱项。
此次专项检查始终坚持以问题为导向,按照“四个统一”“四级分工、各有侧重”原则,聚焦重点食品种类、重点区域场所、重点安全指标,持续加大监督抽检、风险监测力度。严格按照公司等级平安校园考评责任分解表,分别于10月8日,10月13日对东西校区各个餐厅及55家美食档口,就食堂经营许可与量化分级管理、环境卫生、食物与原材料储存、清洗、加工、索票索证、食品留样、从业人员健康管理、食品保质、消防安全等方面进行逐条逐项自查自纠。检查中,针对各餐厅及美食档口存在的问题逐条提出整改意见并要求限期整改。同时督促各餐厅及档口要提高思想认识,严格落实食品安全主体责任和各项措施,及时排查食品安全风险隐患,有效防控校园食品安全事故发生。
食品安全无小事,安全防线要筑牢。餐饮服务部将以此次平安校园为抓手,持续开展食品安全创建活动,从更高层次、更宽领域、更高标准上深化平安校园建设,提升校园食品安全保障水平,切实增强师生“舌尖”上的安全感、满意度。
10月13日安保服务部召开平安校园专题工作落实会议,对校内消防、门卫应急、机动车辆停放和非机动车辆停放等各项安全工作进行了布置。10月16日安保服务部参照等级平安校园实地检查细则,查看了各部门工作落实情况,检查中发现商铺员工对消防设施的操作和燃气泄漏处置的流程仍然不熟悉,部门及时联系餐饮服务部和经营服务部现场进行培训整改。对校内电瓶车的停放和充电使用、公寓楼内违规使用大功率电器、私拉电源、消防设施设备维护保养和运行进行了逐一排查,共排查安全隐患2个,现场整改2个。10月17日、18日部门在钱湖校区和回龙校区分别进行了消防专题安全隐患排查和员工消防实操培训,对灭火器、灭火毯实操使用时的注意事项及使用要求进行了实操培训,对餐饮、商铺等230多名安全员进行了消防安全培训。针对餐饮工作的特殊性,向餐饮后厨操作人员专门讲解了油锅起火的灭火方法和燃气泄露造成的起火的灭火方法并进行了灭火器实操培训。10月23日部门邀请校保卫处、公司领导召开了全体安保人员业务能力培训和等级平安校园的工作落实推进会议,培训对中对消防疏散、食物中毒、燃气泄漏等应急处置进行了深入培训,对门卫防爆物品的配备、使用规范进行了系统的讲解和实操演练。
为落实公司对于平安校园创建迎评的要求,营造安全和谐的育人环境,公寓服务部于10月12日、17日、23日等多次召开全体宿管员动员会、片区长会议、部门迎评会等专题会议,就部门迎评工作进行了具体部署明确目标、细化迎评任务、多层次全力做好迎评各项工作。
同时,组织部门管理人员、宿管员对公寓楼门厅、过道等公共区域或检查重点部位进行排查,对发现的问题及时与相关部门进行反馈沟通,协助安保、物业部门及时进行整改。另外,针对学生寝室脏乱差、私拉电线等情况,充分发挥生活思政导师的作用,加强走访力度,做好平安校园、文明校园的宣教引导工作。
为进一步增强宿管员、管理人员的消防安全和突发事件应急处置意识,提高应对火灾事故和突发事件处置的能力,部门于10月中旬分片区对各个学生公寓楼进行了专项安全演练。重点针对如何使用灭火器和消防栓,部门制定的各类应急预案的流程、处理方式方法重新进行了考核和预演。通过模拟、实操,强化各类应急处置的能力提升,为“平安校园”建设奠定了坚实的基础。