2020年1月10日，万家餐饮于行政楼303会议室召开留学生餐厅与里家餐厅经营方向研讨会。万里后勤总经理樊海燕、万家餐饮管理人员、各餐厅经理参会，回顾留学生餐厅和里家餐厅2019年度经营工作，围绕留学生餐厅和里家餐厅2020年经营方向出谋划策。

会上，留学生餐厅和里家餐厅相关人员结合工作实际，针对经营过程中存在的问题及解决措施提出想法。与会人员通过总结2019年留学生餐厅和里家餐厅经营成果，剖析经营工作存在的不足，就“规章制度、岗位职责、人员梳理、定岗定资”等方面进行讨论，大家踊跃发言，为留学生餐厅和里家餐厅发展大计谏言献策。

樊海燕指出：要明确公司发展目标，深入开展经营结构优化工作，加强部门协调，提高经营主动性与积极性。她提出五点希望与要求：一是明确餐厅经理责任制，确定“谁负责”的问题，重新梳理两家餐厅的管理模式，设置考核方案；二是规范采购流程，定点采购与零星采购相结合，考虑客流量不稳定等因素，避免出现漏洞；三是定位清晰，制定留学生餐厅和里家餐厅的标准；四是理清人员架构，招聘性价比高的人员，完善配备员工队伍；五是规范服务流程，提高员工的服务意识，做好员工的培训工作。

本次研讨会，通过发现问题、讨论问题、总结问题、解决问题的方法，为留学生餐厅和里家餐厅今后的发展指明了方向，为留学生餐厅和里家餐厅2020年的经营奠定了基础。